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    钰盈客户端网站:济南技师学院旅游管理学院

    时间:2020-7-26 16:50:51 来源:济南技师学院 热度:点击
      导读:济南技师学院现有旅游服务与管理、烹饪、营养配餐三个主干专业,新增幼儿教育、高铁服务、航空服务、邮轮服务四个专业,在校生两千余人,其中烹饪为省级百强专业和省级示范专业,省级烹饪与营养专业群,旅游服务与管理是市名牌重点专业...

    山东技校网 www.matrixmake.com 济南技师学院旅游管理学院是学院重点建设的二级学院之一,校内拥有一座实训楼,满足烹饪、旅游专业在校的实训需要,实训面积8000平方米,并与企业合作,在近30家企业建有实习实训场地。现有旅游服务与管理、烹饪、营养配餐三个主干专业,新增幼儿教育、高铁服务、航空服务、邮轮服务四个专业,在校生两千余人,其中烹饪为省级百强专业和省级示范专业,省级烹饪与营养专业群,旅游服务与管理是市名牌重点专业。

    旅游管理学院现有专职教师28人,均为“双师型”教师,其中教授3人,副教授8人,讲师14人,助理讲师以下3人;高级技师18人,技师2人;其中“山东省技工教育优秀教师”4人、山东省技术能手3人,齐鲁首席技师1人、泉城首席技师3人、济南市突出贡献技师15人、济南市杰出技术能手10人、济南市技术能手12人、 “济南市五一劳动奖章”6人、“中国餐饮名师”1人,。并长期聘请国内知名专家和烹饪大师担当客座教授。

    旅游管理学院教师积极开展教科研活动,近五年教师编写出版各类教材21本,公开发表的学术论文60多篇。参与国家、省、市级教研课题5项,结题3项,其中一项获国家级科技进步二等奖;有16项教研成果获得国家级、省级奖励,教师在国家及省市级大赛中取得10项奖励,先后有100人次获得部、省、市级技能大赛一、二、三等奖。学院被评为“济南市餐饮营养服务实训基地”、“济南市公共实训基地”、“烹饪与营养工程技术研究中心” “山东省加强就业培训,提高就业与创业能力五年规划优秀定点培训机构”,改革开放40周年山东烹饪餐饮行业培养人才突出贡献单位,济南市人力资源和社会保障局系统新时代担当作为《十优》好团队。

    济南技师学院文化旅游学院专业设置

     

     

    招生专业及国家专业代码 培养层次 就业去向 主要课程设置
    中级中专 高级大专 预备技师本科
    就业班 中式烹调(0501)

     

     

    80 30 从事星级饭店、宾馆、中高档餐厅的中西菜品、面点、烘焙和糕点制作及餐饮管理工作的中、高级技能人才。

     

     

    烹饪原料知识、烹饪加工技术、食品雕刻、冷拼技术、烘焙技术、糖艺、面点制作技术、糕点工艺、饮食营养与卫生、厨房管理、饭店管理
    西式烹调(0502)

     

     

    40 20
    中、西式面点(0503)

     

     

    80 30
    公共营养保?。ㄓ洳停?513)

     

     

    40

     

     

    旅游服务与管理(0520)

     

     

    40

     

     

    从事旅游、星级饭店、旅行社导游服务、调酒、茶艺、花艺、旅行社计调、航空服务、高铁服务、外联工作及旅行社运营管理工作的中、高级技能人才。 旅游概论、旅游地理、旅游法规、旅游英语、导游业务、旅行社业务、餐饮服务、客房服务、前厅服务、形体训练、旅游礼仪
    旅游服务与管理(0520)(高铁、航空方向)

     

     

    80

     

     

    从事高铁、航空、地铁站的站务、乘务、票务、值机、安检、勤务等相关岗位的中、高级技能人才。(北京航铁、北京国际航空服务等企业就业) 民航地勤英语、高铁客运服务、旅客运输心理学、化妆、服务礼仪、民航概论、民航地勤、客运安检、计算机基础、普通话
    幼儿教育(1501)

     

     

    40

     

     

    从事各大幼儿园和幼教中心的幼儿教师、育婴师及教辅人员等工作,具有较强职业能力和综合素质的中、高级技能人才。 学前儿童语言教育、学前儿童美术教育、学前儿童科学教育、学前儿童音乐教育、学前儿童健康教育、手工制作、声乐、琴法、舞蹈、幼儿园环境创设
    会展服务与管理(0516)

     

     

    40

     

     

    从事会展项目管理和服务的中、高级技能人才 会展概论、会展营销、会展礼仪会展策划、会展服务与管理、会展展示设计、会议运营管理、美术基础
    春考升学班

     

     

    烹调工艺与营养(0534) 40     山东省内本、专科院校 语文、数学、英语、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式烹调技艺、中式面点技艺、餐饮成本核算
    旅游服务与管理(0520) 40     山东省内本、专科院校 语文、数学、英语、餐饮服务与管理、导游实务、旅游概论、旅游心理学、餐饮服务技能、客房服务与管理
    幼儿教育(1501) 40     山东省内本、专科院校 语文、数学、英语学前儿童语言教育、学前儿童美术教育、学前儿童科学教育、学前儿童音乐教育、学前儿童健康教育、手工制作、声乐、琴法、舞蹈、幼儿园环境创设
    校企合作订单培养班 会展服务与管理(0516)   40   北京京港环球国际展览有限公司成立于2011年,是中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国农业国际合作促进会功能农产品委员会下属全资公司,承担两个委员会有关展览展示、会议、论坛、培训等活动的策划、招商、招展,以及《茶产业》、《功能农产品》杂志的广告招商等工作。 会展概论、会展营销、会展礼仪会展策划、会展服务与管理、会展展示设计、会议运营管理、美术基础

    济南技师学院文化旅游学院招生条件、要求:

    一、招生条件:

    1、五官端正,身体健康,无传染病,无重大病史,无精神病史、无纹身、皮肤状态良好、形象气质佳、形体匀称。

    2、幼儿教育、会展服务与管理、北京航铁班、北京国际航空服务,除以上基本条件,外加面试:

    (1)男身高170公分以上,女160公分以上,女标准体重=(身高cm-110cm)×2,男标准体重=(身高cm-105cm)×2。

    (2)嗅觉正常,双眼矫正视力在视力(E型)表上不低于4.8,无色盲无色弱。

    3、升学班中考成绩应达到地市普通高中录取资格线下100分内。

    二、幼儿教育专业参加继续教育获取专科学历,按国家有关收费标准收取相关费用。

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